为了促进青少年关注个人营养健康，4月29日，“化学之光”科普团在化环学院党总支书记程国栋的带领下，赴高新区四档小学开展“健康饮食的科学密码”的科普活动。
本次活动由闫超咸博士主讲。闫老师为同学们讲授了人体必需的六大营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素；拿出所带多种零食和饮料，现场讲授营养成分表的查看方法，让学生们分组查看每种零食和饮料中的主要营养成分；分析了过量摄入糖和脂肪对人体健康的危害，让学生们根据营养成分表，筛选出蛋白质含量较高、糖和脂肪含量相对较低的健康食品。
活动现场气氛热烈，学生踊跃参加，并积极回答老师的问题。
本次活动的开展，使学生们学会了查看食品的营养成分表，开始关注个人营养均衡，并且会根据营养成分选择健康的食品，有效提高了学生们的营养健康意识。
撰写：闫超咸 审核：程国栋
