为补齐农村中小学科学教育空白，提高学子营养健康认知，10月23日，安康学院化学环境学院“化学之光”科普团为岚皋县佐龙小学五、六年级的学生开展了线上授课活动。
闫超咸博士从日常饮食出发，为学生们讲解了糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体必需的六大营养素，讲解了过量摄入糖、脂肪对身体带来的危害，并且教会学生们通过查看营养成分表、配料表的方式，筛选低糖低脂、高蛋白的健康食品。学生们积极踊跃回答问题、热情参与互动，现场气氛热烈。
下一步，化学与环境学院将进一步发挥高层次人才优势，加强与县区学校的合作，持续服务基础教育，推动安康市中小学科学教育的提质增效。
撰写：闫超咸 审核：程国栋
