为补齐农村中小学科学教育短板，切实提升乡村师生及村民营养健康素养，2026年3月19日，安康学院化学与环境学院 “化学之光” 科普团走进四合九年制学校与毛湾村，开展饮食健康主题科普宣讲暨养生保健志愿服务活动，将专业科普与暖心服务送至乡村一线。
活动第一站来到四合九年制学校。闫超咸博士以日常膳食为切入点，开展趣味健康科普课堂。授课中，他条理清晰地讲解糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大人体必需营养素的作用，重点剖析过量摄入糖分、油脂带来的健康危害。同时，结合生活实例手把手指导学生读懂食品营养成分表与配料表，传授挑选低糖低脂、高蛋白健康食品的实用技巧，引导青少年养成科学饮食、健康消费的良好习惯。课堂氛围生动鲜活，同学们紧跟讲解节奏，主动动脑思考、举手发言、积极互动，在轻松的学习氛围中夯实健康知识基础。
随后，科普团前往毛湾村，聚焦村内老年群体健康需求开展志愿服务。志愿者们围绕中医“治未病” 核心健康理念，用通俗易懂的语言普及科学养生、慢病预防、日常防护等接地气的保健知识，耐心解答老年人日常养生疑问，为乡村老人送上贴心、便捷的家门口健康科普指导。
此次乡村科普志愿服务活动，以趣味讲解搭配互动体验的多元形式，双向覆盖乡村青少年与老年群体。既帮助农村中小学生补齐健康知识短板，掌握合理膳食、科学饮食的实用技能，也为乡村老年人普及科学养生常识，助力提升乡村居民整体健康认知。下一步，安康学院“化学之光” 科普团将持续深耕基层，常态化开展下沉式科普志愿服务，以专业力量助力乡村科普教育提质、守护乡村群众身心健康。
撰写：闫超咸 审核：程国栋
